En bref
Le Restaurant Valaisan porte bien son nom : il fait honneur au canton suisse du Valais et à sa spécialité la plus connue, la raclette. Ici, le fromage Val d’Or fond doucement avant d’être servi sur une assiette de pommes de terre accompagnées de petits légumes au vinaigre, ou plus simplement sur une tranche de pain.
L’adresse se trouve dans le quartier suisse du parc, avec une ambiance de chalet de montagne : bois, décor rustique et petite terrasse quand le temps le permet. Le concept reste volontairement resserré autour d’une poignée de plats, ce qui en fait une halte lisible et rapide à comprendre pour un premier passage.
Côté boisson, la maison met en avant des vins du domaine Mathier, à Salquenen, dans le même esprit régional. Les personnes qui mangent végétarien ou sans gluten y trouvent aussi leur compte, ce qui n’est pas toujours le cas des adresses de spécialité.
C’est le genre d’endroit vers lequel se tourner quand j’ai envie de réconfort et de fromage chaud, plutôt qu’un choix de menu très large. Si la raclette n’est pas votre tasse de thé, mieux vaut regarder ailleurs dans le parc.
La raclette au fromage Val d’Or du Valais, fondue puis servie sur pommes de terre ou sur pain : une spécialité assumée, dans un décor de chalet suisse.
Tarifs, forfaits et réservation
Bon à savoir
- Spécialité Raclette au fromage Val d’Or du Valais, servie sur pommes de terre et petits légumes au vinaigre ou sur pain
- Service Midi, Goûter, Soir
Thème & univers
Pour qui c’est fait
Les plus et les moins
Les points forts
- Une spécialité claire et bien exécutée ; le décor de chalet cohérent avec le quartier ; des options végétariennes et sans gluten ; parfait par temps frais.
Les points faibles
- Une carte volontairement très resserrée autour du fromage ; peu adapté à qui n’aime pas la raclette ; l’affluence peut allonger l’attente aux heures de pointe.
Mon avis
Ici, une seule spécialité bien identifiée, dans un décor cohérent avec son quartier : voilà ce qui me plaît sur le papier. La raclette au fromage du Valais promet une pause réconfortante dès que la fraîcheur s’installe. Je n’y ai pas encore mangé, mais je la vois comme une adresse de saison, à privilégier le midi comme le soir quand vous avez envie de fromage chaud et de simplicité, plutôt qu’un repas à rallonge. Un choix rassurant si vous aimez la cuisine de montagne, à éviter si le fromage fondu n’est pas votre truc.
Le conseil de Julie
Carte & accès
Le Restaurant Valaisan se situe dans le quartier de la Suisse, à deux pas de Jungfrau-Gletscherflieger.
Vos questions sur ce restaurant
01 Faut-il réserver au Restaurant Valaisan ?
Non, Restaurant Valaisan fonctionne sans réservation : présentez-vous sur place, vous serez installé selon les places disponibles.
02 Y a-t-il des options végétariennes au Restaurant Valaisan ?
Oui, le Restaurant Valaisan propose des plats végétariens ainsi que des options sans gluten.
03 L’eau est-elle gratuite dans les restaurants d’Europa-Park ?
Non. Contrairement à la France, où une carafe d’eau du robinet gratuite est servie sur demande, ce n’est pas l’usage en Allemagne : au restaurant, l’eau (plate ou gazeuse) est une boisson payante, à commander comme les autres. Pour alléger le budget boissons, prévoyez une gourde, que vous pourrez remplir aux points d’eau potable du parc.
04 Peut-on payer partout par carte bancaire à Europa-Park ?
Oui, la carte bancaire est acceptée quasiment partout (boutiques, restaurants, caisses), tout comme Apple Pay et Google Pay. Si vous préférez les espèces, des distributeurs de billets sont répartis dans le parc, aux points information et à Silver Lake City. préparer sa visite
05 Combien de temps à l’avance réserver un restaurant à thème à Europa-Park ?
Réservez le plus tôt possible, idéalement dès que vos dates sont fixées. En haute saison (du 28 mars au 25 septembre) et le week-end, les créneaux du soir des tables à thème partent très vite. La réservation en ligne reste le plus simple. Les restaurants à thème
